Выращивание огурцов

   Лучше высевать двух-, трехлетние семена («лежалые»). Если таких семян нет, то сухие свежие семена прогре­вают 2—3 ч при температуре 55—60°. В домашних ус­ловиях можно свежие семена подвесить в марлевом ме­шочке возле печки или батареи на 1,5—2,0 мес. Расте­ния, полученные из таких семян, раньше зацветают, да­ют больше женских цветков и более высокий урожай.

   Олудривание семян перед посевом препаратом ТМТД с добавлением микроэлементов обеззараживает их и повы­шает устойчивость проростков к неблагоприятным ус­ловиям. На 1 кг семян расходуют 4 г препарата ТМТД и по 2 г сернокислого цинка и борной кислоты. Хорошие результаты дает замачивание семян в 1%-ном растворе марганцовокислого калия на 10—15 мин с последующей промывкой их в проточной воде.

   Высокоэффективный прием  предпосевная закалка семян постоянными и переменными низкими положитель­ными и отрицательными температурами. Для этого се­мена сначала держат в воде 12—24 ч при температуре 18—20°С, затем выдерживают их 4—8 дней ночью (12 ч) при температуре 0—2°, а днем —при 15—20°С, или 3—4 дня при постоянных низких температурах (0—2°).

    Почву под огурцы готовят осенью. Участок перека­пывают на глубину 22—27 см, под перекопку вносят на­воз, перегной из расчета ведро на 1 м². В следующие 2—3 года органические удобрения вносить не следует. Применяют только минеральные: 10—15 г аммиачной селитры, 20—25 г калийной селитры, 25—30 г суперфос­фата на 1 м². Калийные удобрения можно заменить двойной дозой древесной золы.

    Все эти удобрения час­тично можно заменить огородной смесью (50—60 г/м²) или нитрофоской (40—50 г на 1 м²); в обоих случаях обязательно добавляют суперфосфат в той же дозе.

    Высевают семена огурцов в грунт с таким расчетом, чтобы всходы не попали под заморозки. В условиях Но­восибирска это, как правило, 25—31 мая. Возможны и более ранние сроки. Рано сеют только сухими семена­ми, так как пророщенные семена могут загнить в недо­статочно прогретой почве.

    Чтобы ускорить прорастание семян, их замачивают в теплой воде на 12—24 ч и высевают во влажную и хо­рошо прогретую почву. Можно замачивать их в стиму­ляторах роста: метиленовой сини (0,03%-ная), питьевой соде (1%-ная), борной кислоте (0,2%-ная), сернокис­лом марганце (0,2%-ный).

    Семена сеют рядами или в лунки. При рядовом посе­ве расстояние в ряду делают 8—10 см, между рядами — 60 см. При посеве в лунки в каждую кладут 5—6 се­мян, чтобы затем оставить два наиболее сильных и раз­витых растения. Лунки размещают на расстоянии 40— 50 см друг от друга. Семена заделывают на глубину 2—5 см в зависимости от влажности и механического состава почвы: на влажных и тяжелых почвах применяют более мелкую заделку, на глубину 2—3 см; в сухую и жаркую погоду на легких почвах семена заглубляют на 4—5 см.

   Посевы надо своевременно рыхлить, пропалывать, поливать и подкармливать. Подкармливают огурцы paз в десять дней, приурочивая подкормку к поливу.

   На 10 л воды берут 1 л густого коровяка и 20—30 г аммиачной селитры или мочевины. После того, как растения за­цвели, их подкармливают этим же раствором, добавляя к нему калийную соль и суперфосфат: по 40—50 г; в начале плодоношения по 50—60 г. Одного литра раство­ра достаточно для полива 4 растений.

    В начале цветения огурцы поливают жидкой под­кормкой, в которую кроме минеральных удобрений до­бавляют микроудобрения: 0,5 г борной кислоты, 0,3— 0,4 г сернокислого марганца и 0,1 г сернокислого цин­ка на 10 л воды.

    Подкармливать и поливать огурцы лучше вечером. По­ливая, нужно следить, чтобы раствор не попал на ли­стья, так как при солнечной погоде это может вызвать ожоги. Раствор следует смыть с листьев водой из лейки с ситечком. После каждой подкормки и полива под ра­стения надо подсыпать плодородную почву, это заменяет рыхление в рядках. Корни у огурцов расположены в верхнем слое почвы и при обычном рыхлении легко по­вреждаются. Рыхлят почву только в междурядьях.

   Поливать надо теплой водой. Для этого около гря­ды с огурцами следует держать бочку и наливать в нее воду рано утром или вечером, чтобы за день она про­грелась. Чрезмерный полив вреден, так как начинают усиленно расти плети в ущерб плодоношению.

   Огурцы собирают при достижении ими технической спелости. Первые сборы через 3—5 дней, а в период массового плодоношения не реже, чем через 2 дня. Сни­мать плоды надо так, чтобы плодоножка оставалась на плетях. Собирать огурцы надо утром или вечером. Чтобы плоды не завяли, их нужно прикрывать мешковиной, рогожей или брезентом. Плоды белошипых сортов хранятся лучше и дольше, чем черношипых.