Сорта перца сладкого

   Первенец Сибири. Куст штамбовый, малораскидистый, среднеоблиственный, вы­сотой 45—50 см, скоро­спелый; от всходов до цветения проходит 60—65 дней, до первого сбора 90—95 дней. Плоды вверх-торчащие, укороченно-ко-нусовидные, светло-зеле­ные (техническая спе­лость) и красные (биоло­гическая спелость). Сред­няя масса плода 50— 55 г, толщина мякоти 3,5—4,0 мм, вкус нежный. Сорт устойчив к болезням. Урожай в открытом грун­те 40—60 кг/100 м², в пленочных теплицах 3,5— 4,0 кг/м². Содержание ви­тамина С в плодах тех­нической спелости 113,0— 161,6 мг/100 г, биологиче­ской—202—250 мг/100 г, каротина —5,1 мг/100 г. Ласточка. Сорт выведен в Научно-исследовательском институте орошаемого земледелия и овоще­водства (Молдавия, г. Тирасполь).

   Куст штамбовый, раскидистый, высотой 65—70 см, среднеспелый: от всходов до цветения проходит 65—75 дней, до первого сбора 95—105 дней. Плоды вверхторчащие, овально-ко­нусовидные, гладкие, светло-зеленые (техническая спе­лость), при созревании красные. Толщина мякоти4,8 мм. Мякоть нежная, сочная. Средняя масса плода 50—55 г. Урожай в открытом грунте 40—65 кг/100 м², в пленочных теплицах —3,6—5,7 кт/м², Содержание витамина С в плодах технической спелости 82—169 мг/100 г, биоло­гической 171—250 мг/100 г, каротина — 2,5 мг/100 г.

   Новосибирский. Куст штамбо­вый, высотой 65—68 см, среднеоблиственный, скороспе­лый: от всходов до цветения проходит 67—70, до перво­го сбора 95—100 дней. Плод со слабовдавленной вер­хушкой, форма — усеченно-пирамидальная, средняя мас­са плода 50—58 г. Окраска светло-зеленая в техниче­ской и красная в биологической спелости. Плоды оди­ночные, вверхторчащие. Мякоть толщиной 4,0—4,5 мм, нежная, вкусная. Урожай плодов в открытом грунте 50—70 кг/100 м², в пленочных теплицах 4,5—6,0 кг/м². В технической спелости плоды содержат 79—133 мг/100 г витамина С, в биологической — 178—295 мг/100 г; каротина — 2,7—4,0 мг/100 г.