Лук общая информация

   Лук и чеснок — незаменимые лекарственные расте­ния. Широкое применение лука объясняется его слож­ным химическим составом.

  В Новосибирской области лук начинает отрастать в середине апреля, цветочные стрелки первого яруса появляются в первой декаде июня, второго яруса — через 7—15 дней. Конец вегетации наступает в первых числах августа. При влажной погоде листья отрастают вторично после созревания воздушных луковичек.

  Лист трубчатый, в почке 6—8, в гнезде 25—40 листьев высотой 40—70 см. В первый год после вы­садки их не более 6—10, После срезки листья отрастают через 10—12 дней, поэтому можно получать по 2—3 урожая. Еслл листья не срезать, то к периоду бутони­зации они прекращают расти и становятся острыми, грубыми и мало пригодными в пищу.  

   Многоярусный лук — холодостойкое растение, начи­нает отрастать во время таяния снег^. При температу­ре 10—15° листья интенсивно растут. Более высокая температура ускоряет ростовые процессы и приводит к быстрому старению листьев.     

   Воздушные и прикорневые луковицы плохо хранят­ся, быстро высыхают, поэтому садить их целесообразно осенью. Для осенней посадки основной участок держат под паром. В почву вносят 8—10 кг/м² перегноя. В день посадки ее рыхлят и боронят. Высаживают воздушные луковицы на расстоянии 40—50 см между рядами и 8—10 см в ряду. Для посадки наиболее пригодны лу­ковицы крупной фракции. Их нужно 2—3 кг на 10 м², посадочная норма мелких луковичек равна 1,0—1,5 кг на 10 м².

   Со второго года жизни целесообразно выделить се­менные растения. Листья на них срезать не следует. Для получения высококачественного семенного мате­риала после формирования луковиц 2-го яруса верхуш­ки стрелок следует прищипнуть. Воздушные луковицы нужно убирать после того, как подсохнут цветочные стрелки и наружная чешуя луковиц.