Кабачок общая информация

В кабачке меньше углеводов, чем в тыкве, но в два раза больше витамина С. В пищу употребляют недоразвившиеся 8—15-дневные завязи кабачков.

Кабачок сорта:

Грибовский 37. Растения кустовой формы. Период от всходов до появления завязей 45—

50 дней. Плоды бледно-зеленой или белой окраски, мас­сой 0,5—1,0 кг, длиной 15—20 см, диаметром 7—10 см, с тонкой корой и нежной мякотью, содержащей 2,5— 4,0% сахара. Урожай: 8—15 плодов с растения.

Цуккини. Новый, скороспелый, высокоурожайный тип кабачка, завезенный из Италии. Он отличается ком­пактностью куста, большим, чем у белоплодного кабач­ка, числом женских цветков, высокими вкусовыми каче­ствами, зеленой окраской плода. Способ выращивания — такой же, как и у обычных кабачков.