Чеснок общая информация

   Различают две группы сортов чеснока: озимую и яро­вую. Озимые сорта высаживают с осени. Они бывают стрелкующиеся и нестрелкующиеся. Стрелкующиеся формируют луковицу с 2—6 крупными зубками и стрел­ку с воздушными луковичками-бульбочками. Нестрелку­ющиеся—многозубковую луковицу. Яровые сорта, как правило, не стрелкуются. Формируют плотную лукови­цу с 15—20 зубками, которая очень хорошо   хранится.

   За последнее десятилетие проведена большая работа по селекции, биологии и тех­нологии возделывания чеснока в Западной Сибири. В результате совместной работы получены два сорта ози­мого чеснока — нестрелкующийся Новосибирский  и стрелкующийся Сибирский.

   Под озимый чеснок лучше отводить участки из-под рано убираемых культур — огурцы, редис, ранний карто­фель, ранняя капуста, бобовые. Важно, чтобы участки были выровненные и хорошо защищенные от ветров. Ни­зины, в которых задерживаются талые воды, не годятся, так как растения вымокают и гибнут. Размещать чеснок по луку и чесноку в течение ряда лет нельзя, так как в почве накапливаются болезни и вредители, общие  для обеих культур. Чеснок — хороший предшественник для всех овощных культур, кроме лука.