"Белокочанная капуста" часть 3

    Существует много смесей, из которых можно приго­товить горшочки. Мы рекомендуем следующие (в ча­стях): разложившийся торф — 7, перегной — 2, дерновая земля—1, коровяк—1; 6 частей перегноя, 3 — дерно­вой земли, 1 — коровяка. В любую смесь следует добав­лять минеральные удобрения: на 10 кг смеси 20 г ам­миачной селитры, 17 г суперфосфата, 4 г хлористого ка­лия и 25 г извести-пушонки.

    Размер горшочков может быть 5x5 см или (лучше) 8x8 см. Для поздних сор­тов капусты горшочки делать не на­до. Приготовленную смесь следует раз­бавить водой, хоро­шо размешать и раз­ложить на грядки. Затем разровнять ее и длинным ножом разрезать на куби­ки, в центр которых распикировать рас­саду. Можно делать горшки из пленки или бумаги без дон­ца. Устанавливать их надо как можно плотнее друг к дру­гу и после пикиров­ки присыпать зем­лей.

    Первый раз рас­саду подкармлива­ют минеральными удобрениями через 8—10 дней после пи­кировки, когда ра­стения хорошо приживутся и окрепнут.На ведро воды берут 20 г аммиачной селитры, 20 г суперфосфата и 10 г хлористого калия. Ведра раствора хватает на 2 м². Вторую-третью подкормку проводят на­кануне выборки рассады. На ведро воды добавляют 30 г аммиачной селитры, 80 г суперфосфата и 20 г хло­ристого калия. При недостатке света или вынужденной высокой влажности почвы дозу азота в подкормках сни­жают, а калия увеличивают. Сразу же после подкормки растения надо облить чистой водой, иначе на листьях мо­гут быть ожоги. Важное условие получения хорошего уро­жая— закалка растений. Для этого днем в первый пе­риод роста поднимают стекло или пленку и проветрива­ют парник 6—10 ч. В дальнейшем укрытия на день снимают, а если нет угрозы заморозка, то и на ночь. При выращивании рассады под пленочным укрытием надо учитывать, что пленка более светопроницаема, чем стекло, поэтому под ней быстро повышается температу­ра и влажность воздуха, особенно в солнечные дни. Ес­ли не проводить своевременное вентилирование, растения могут получить ожоги и даже погибнуть. Кроме того, при слабой вентиляции распространяется болезнь черная ножка. За 1—2 недели до высадки капусты в грунт пленку убирают совсем.

    К моменту высадки у рассады должно быть 5—6 листьев интенсивного зеленого цвета, без пятен и хоро­шая корневая система. Горшочек должен быть целым.Капусту следует размещать после огурцов, гороха, картофеля, томатов, свеклы. Нельзя занимать ею участ­ки, на которых в прошлом году были брюква, редис, редька, репа.Участок, отведенный под капусту, необходимо прорыхлить как можно глубже и разровнять почву граблями. Если она переувлажнена, лучше сделать гряды.

   Внесение удобрений — одно из главных условий по­лучения полноценного кочана. Сочетание органических (перегноя) и минеральных удобрений более всего отве­чает потребностям растений. Под капусту вносят 2—4 кг органических и 80—90 г минеральных удобрений на 1 м². Основную часть минеральных удобрений (2/3— 3/4) следует вносить под осеннюю или весеннюю перекоп­ку, так как ко времени интенсивного роста капусты на этой глубине будет распространена основная масса кор­ней. Кроме того, почва здесь обычно более влажная, по­этому удобрения будут лучше использоваться растения­ми. Остальную часть минеральных удобрений вносят при посадке в лунки или при подкормках. В лунку вносят:

3—5 г аммиачной селитры; 3 г су­перфосфата и 1 г калийной соли.

   Схема посадки капусты зависит от сорта. Ранние сорта образуют небольшую розет­ку   листьев, по этому их высаживают гуще. У скороспелых сортов расстоя­ние между рядами должно быть 50—60 см, в рядах — 35 см; у среднеспелых—меж­ду рядами 60—70 см, в рядах 40—50 см; у среднепоздних и позднеспелых — между рядами 70 см, в рядах 60 см. Высажи­вая рассаду, надо следить, что­бы не была засыпана точка ро­ста. Ранние сорта следует вы­садить в грунт до 20—25 мая, поздние — до 30 мая и средне­спелые— до 5—10 июня.

    В течение вегетации почва должна быть чистой, рыхлой и достаточно влажной. Подкормки, проведенные после того, как рассада приживется, способствуют хорошему развитию растений. При подкормке сухими удобрения­ми на 1 м² следует внести 10 г селитры, 10 г суперфос­фата, 4 г хлористого калия. Удобрения рассыпают во­круг растений и рыхлят почву. В сухую погоду лучше применять жидкую подкормку. Для этого навозную жижу или птичий помет надо в 3—4 раза разбавить водой, к 10 л раствора добавить 40 г суперфосфата, 30—40 г аммиачной селитры и 20 г хлористого калия. На каждое растение расходуется 1 л раствора.

Капуста нуждается в поливе даже в самые благо­приятные по погодным условиям годы, так как распреде­ление осадков по месяцам не всегда совпадает с по­требностями растений во влаге. При искусственном поли­ве создается не только благоприятный водный режим почвы, но и лучше используются удобрения. Эффективен полив дождеванием. Поливать нужно 1-~2 раза в неде­лю, расходуя на 100 растений 0,15 м³ воды (15 ведер).

      После каждого полива почву рыхлят. Запаздывание с рыхлением приводит к значительным потерям влаги и снижению эффективности полива. Убирают раннюю капусту выборочно. Для индивиду­ального огорода неодновременное созревание выгодно, так как урожай поступает постепенно. Поздние и среднепоздние сорта убирают в конце сентября — начале октября. Если кочаны подмерзли, на­до дать им оттаять на корню, а затем срезать.